|
Regionalne Święto Mleka 2013
Kolejna edycja Regionalnego Święta Mleka odbyła
się 18 sierpnia 2013 r. na Placu Wolności w Olecku. To świetna okazja do
promowania mleka i jego walorów zdrowotnych oraz produktów mleczarskich.
Organizatorzy przygotowali konkursy kulinarne z
mlekiem w roli głównej. Nowością tegorocznej edycji była transmisja on-line z
przebiegu konkursów na naszej stronie internetowej
www.warmia.mazury.pl .
Konkursom towarzyszyły prezentacje produktów mleczarskich z terenu województwa
warmińsko-mazurskiego, a także kiermasz produktów naturalnych, tradycyjnych i
regionalnych, w tym członków sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle”
oraz prezentacja regionalnego rękodzieła. Całość dopełniły występy artystyczne.
Ekipy zawodowych kucharzy oraz gospodynie domowe, prezentowały swoje kulinarne
umiejętności, podczas konkursu „Na najlepszą zupę mleczną lub chłodnik”. Jury
pod przewodnictwem Grzegorza Russaka przyznało nagrody w dwóch kategoriach:
- osoby fizyczne:
I miejsce oraz Puchar Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego dla Marzanny
Anuszkiewicz z Koła Gospodyń Wiejskich w Wieliczkach k. Olecka za „Zupę nic”
II miejsce dla Ewy Kaszkiel z Orzechówka k. Świętajna k. Olecka za „Chłodnik”
III miejsce dla Marzeny Zakrzewskiej z Orzechówka k. Świętajna k. Olecka za
„Zupę mleczną z makaronem domowym”.
- gospodarstwa agroturystyczny, restauracje, zakłady gastronomiczne:
I miejsce oraz Puchar Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego dla Siedliska
na Półwyspie z Wierzby k. Rucianego-Nidy za „Zupę Nic z Piankami”
II miejsce dla Hotelu „Rydzewski” z Ełku za „Chłodnik staropolski”
III miejsce dla Kawiarni-Restauracji „Staromiejska” z Olsztyna za „Chłodnik
litewski z jajkiem”.
Natomiast w konkursie „Na najlepszy sernik” własne wypieki zaprezentowali,
zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy z całego regionu. Konkurs publiczności
wygrały panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Wieliczkach.
Organizatorem wydarzenia był Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Gmina
Olecko, Regionalny Ośrodek Kultury w Olecku „Mazury Garbate”, Stowarzyszenie
Lokalna Grupa Działania „Lider w EGO”.
|
